Los Carbohidratos
Los carbohidratos son azúcares, almidones y celulosa. Los azúcares y almidones son fuentes de energía para las célula y la celulosa es el principal componente de las paredes de las células vegetales.
Se clasifican en tres grupos:
Monosacáridos: contienen de tres a siete átomos de carbono; todos los carbono exepto, uno estan unidos a un grupo hidroxilo: el otro carbono esta unido a un átomo de oxigeno en forma de doble enlace que a esto se le llama grupo carbonilo.
Si el grupo carbonilo se encuentra al extremo de la cadena, el monosacárido será un aldehído y si se encuentra en cualquier otro lugar sera una cetona.
Disacáridos: se forman de dos monosacáridos anulares unidos por un enlace glucosídico.
Los disacáridos son susceptibles de hidrólisis.
Polisacáridos: son los carbohidratos mas abundantes, su formación consiste en unidades repetitivas de azucares simples, por lo general es la glucosa.
Fichas
1.-¿Qué son los Carbohidratos y para qué sirven?
Son azucares almidones y celulosa y sirven como fuente de energía para la célula.
2.-____________________sirven como fuente de energía para la célula; son azucares, almidón y celulosa.
3.. Carbohidratos
Son azucares, almidón y celulosa que sirven como fuente de energía para la célula.
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